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En una olla a presión debido a que la tapa se asienta con tanta fuerza en la olla que puede acrecentar la presión en el interior. La presión aumenta porque el agua inicialmente se evapora por norma general a cien grados Celsius y por lo tanto se expande. Esto significa que los tiempos de cocción se acortan.
¿Crees que no puedes dorar nada con una olla a presión? ¡Esto no es un inconveniente con la tapa abierta! El requisito previo es que la olla a presión esté hecha de acero inoxidable.
El propósito de la olla a presión es preparar de forma rápida comestibles que de otra forma deberían cocinarse a lo largo de horas. Su desarrollo de alta temperatura bajo presión acorta el tiempo de cocción de todo tipo de alimentos.
Una olla de hierro fundido es ideal para cocciones como sellar o marinar. Descubre las mejores ollas de hierro fundido a través de las categorías destacadas de nuestra web.
Las ollas de inducción se caracterizan por su base especial para ollas. Las ollas acostumbran a estar hechas de acero esmaltado o bien hierro derretido, al paso que el fondo está equipado con un núcleo magnetizable.
Aparte de calentar los comestibles, una olla de microondas asimismo puede usarse para cocinar a presión. Esto quiere decir que puede emplear la velocidad de los microondas y las ollas a presión en su beneficio.
